De acordo com a legislação brasileira, o rótulo dos alimentos deve conter uma série de informações obrigatórias: ingredientes, data de validade, peso/conteúdo líquido e informações nutricionais como calorias, gorduras, colesterol, sódio, carboidratos, etc.

No momento da compra, algumas destas informações já são comumente analisadas pelos consumidores, principalmente aquelas relacionadas às dietas restritivas, com redução de consumo de calorias, açúcares, sódio e gorduras.

Outras informações se tornaram tão importantes para os fabricantes que até viraram o marketing do produto e ganharam posição de destaque nas embalagens estampando grande parte dos produtos que consumimos em nosso dia a dia.

Notícia de destaque dos jornais do último domingo, 10 de julho, informa que a primeira-ministra da Austrália, Julia Gillard, anunciou a criação de um novo imposto, que se aprovado pelo Congresso, obrigará os 500 maiores emissores do país a pagar US$23 pela tonelada do carbono.

A medida anunciada demonstra um posicionamento de vanguarda no que diz respeito ao posicionamento de uma nação para lidar com as questões do aquecimento global. De acordo com Gillard, com esta medida se pretende "reduzir em 160 milhões de toneladas a emissão de gases poluentes até o ano de 2020” (redução de 5% em relação aos níveis de 2000).